Caviste indépendant · Marseille 6e
Des vins choisis un par un, et le conseil qui va avec
Trois cents références de vignerons que nous connaissons, de la Provence au reste de la France. Dites-nous ce que vous cuisinez, on s’occupe de la bouteille.
- Ouvert du mardi au samedi
- Des bouteilles à partir de 8 €
La sélection
Trois façons d’entrer dans la cave
Toutes les bouteilles ont été goûtées avant d’arriver en rayon.
Vins de Provence
Bandol, Cassis, Palette, Coteaux d’Aix : les domaines voisins, en rouge, rosé et blanc.
Vignerons indépendants
Des petits domaines en bio ou en biodynamie, de la Loire au Languedoc.
Bulles et spiritueux
Champagnes de vignerons, crémants, pastis artisanaux, rhums et whiskies.
Services
On vous facilite la bouteille
Accords mets et vins
Un plat, une occasion, un budget : nous vous proposons deux ou trois bouteilles et nous expliquons pourquoi.
Coffrets cadeaux
Coffrets composés sur mesure, emballés sur place, avec un mot manuscrit si vous le souhaitez.
Entreprises et événements
Cadeaux de fin d’année, mariages, séminaires : sélection, devis et livraison à Marseille.
Dégustations
Goûter avant de choisir
Deux soirs par mois, un vigneron vient présenter ses cuvées. Douze places, sur réservation.
Ce mois-ci
- Jeudi 12, 19 h
- Les blancs de Cassis
- Samedi 14, 11 h
- Initiation à la dégustation
- Jeudi 26, 19 h
- Un vigneron de Bandol
- Samedi 28, 11 h
- Accords vins et fromages
La cave
Une cave de quartier, depuis 2011
Julien a quitté la restauration pour ouvrir sa cave rue Paradis. Il rend visite à chaque vigneron avant de le référencer, et ne vend que ce qu’il aime boire.
- Conservation à température constante
- Carte de fidélité : la treizième bouteille offerte
- Retrait en boutique des commandes passées par téléphone
Avis
Ce qu’en disent les habitués
Je viens avec le menu du dimanche, je repars avec la bonne bouteille. Jamais déçu.
La soirée avec le vigneron de Bandol était passionnante. On a appris plein de choses, sans se prendre au sérieux.
Coffrets de fin d’année pour toute l’équipe, livrés au bureau. Efficace et de bon goût.
Un cadeau à faire ?
Passez nous voir ou appelez : votre coffret est prêt en vingt minutes.
Horaires
- Lundi
- Fermé
- Mardi au vendredi
- 10 h – 13 h · 15 h – 19 h 30
- Samedi
- 10 h – 19 h 30
Nous trouver
- Rue Paradis
13006 Marseille - 99 99 99 99 99
- bonjour@mistral-et-tanins.example
Métro Estrangin. Parking Préfecture à cinq minutes à pied.