Boulangerie-pâtisserie · Plan-de-Cuques
Le pain du matin, pétri et cuit sur place
Pains au levain, viennoiseries pur beurre et pâtisseries de saison. Tout est fabriqué dans notre fournil, chaque jour, depuis trois générations.
- Ouvert dès 6 h 30, du mardi au dimanche
- Farines de meuniers de la région
Nos produits
Du fournil à la vitrine
Trois fournées par jour pour le pain, des viennoiseries façonnées à la main et des gâteaux qui suivent les saisons.
Pains
Baguette de tradition, campagne au levain, pain aux céréales, fougasse aux olives ou aux grattons.
Viennoiseries
Croissants et pains au chocolat pur beurre, brioches, pompe à l’huile et navettes à la fleur d’oranger.
Pâtisseries
Tartes aux fruits de saison, éclairs, macarons, et les gâteaux d’anniversaire sur commande.
Nos spécialités
Ce pour quoi on vient de loin
La fougasse a donné son nom à la maison : la recette n’a pas changé depuis l’ouverture, en 1962. Elle sort du four à 7 h, 11 h et 16 h.
- Levain naturel, entretenu chaque jour
- Beurre AOP et œufs de plein air
- Aucun produit surgelé ni pâte industrielle
Les incontournables
- Fougasse aux olives3,80 €
- Baguette de tradition1,35 €
- Campagne au levainla pièce de 500 g4,20 €
- Pompe à l’huilede novembre à janvier9,50 €
- Navettes à la fleur d’orangerle sachet de 126,90 €
Prix indicatifs, donnés à titre d’exemple.
La maison
Trois générations au fournil
Ouverte par Marius en 1962, la boulangerie est aujourd’hui tenue par sa petite-fille Manon et son équipe de six personnes. Le four a changé, pas la façon de travailler : des pâtes qui prennent leur temps.
Avis
Ce qu’en disent les habitués
La meilleure fougasse du coin, et de loin. On fait le détour tous les dimanches.
Gâteau d’anniversaire commandé en ligne, prêt à l’heure et magnifique. Les enfants ont adoré.
Un vrai pain au levain, qui se garde plusieurs jours. Et toujours le sourire à la caisse.
Un gâteau pour une occasion ?
Anniversaire, baptême, départ à la retraite : commandez 48 heures à l’avance, on s’occupe du reste.
Horaires
- Lundi
- Fermé
- Mardi au samedi
- 6 h 30 – 19 h 30
- Dimanche
- 6 h 30 – 13 h
Nous trouver
- Avenue Frédéric-Chevillon
13380 Plan-de-Cuques - 99 99 99 99 99
- bonjour@maison-fougasse.example
En face de la mairie. Stationnement gratuit vingt minutes devant la boutique.